藜麦的养分特色之一是胚芽占比极高，拥有养分活性主食，这是许多谷物不具备。藜麦易熟口感好，能够和任何食材搭配。

　　食用：过多加工会耗损藜麦贵重的养分，为了保全更多养分，造品藜麦尽量删除深加工工序，直接食用籽粒。

　　益处：燕麦富含炊事纤维，能增进肠胃蠢动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖。

　　燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的添补，防卫和限定肥胖症、糖尿病及血汗管疾病。

　　燕麦富含的炊事纤维拥有清算肠道垃圾的功用。对待现正在时常处于仓皇形态的今世上班族来说，是一种分身养分、便捷又不至于发胖的壮健食物。

　　益处：黄玉米含有较多的维生素A，对人的眼光万分有益，其养分价钱凌驾面粉、大米，每每食用能够防卫动脉硬化、高血压、高胆固醇等。

　　弱点：但有一点缺乏的是玉米匮乏色氨酸和赖氨酸这两种人体必要的氨基酸，缺失的话可以导致糙皮病题目。

　　紫薯除了日常红薯含有的养分成卓殊，还富含硒元素和花青素主食。有抗癌、包庇心脏、防卫肺气肿、糖尿病、减肥等收效。

　　益处：土豆含糖量更低，也不是那么甜，海表许多国度都是把土豆当主食的，我们国度目前曾经正在修议“土豆主食化”了。

　　益处：山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰厚的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富卵白质。

　　对待减肥的人来说，山药和芋头能够取代部门主食。这两者正在养分价钱上各有千秋。

　　益处：豌豆中的B族维生素含量卓殊高，况且含有卓殊丰厚的炊事纤维。豌豆可做主食，和玉米搭配正在沿途起到卵白质互补功用。

　　食用：能够其他蔬菜搭配正在炒菜中食用，也能够搭配胡萝卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

　　益处：矿物质钾、镁另有炊事纤维含量丰厚。绿豆另有排毒美肤，抗过敏的效用。

　　益处：幼米卵白质含量比大米高，维生素B1的含量位居通盘粮食之首。幼米粥有安神之效。

　　益处：紫米有补血益气、暖脾胃的收效，对待胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有必然疗效。糙米与寻常工致白米比拟，维他命、矿物质与炊事纤维的含量更丰厚。10大最相宜减肥的主食放下白米饭白面条吧