确信良多人的答复，不是大米便是面食，而这类主食有一个合伙点，即都是细密主食，如精造的大米、面粉。若延续是这种形式，要属意了，过多的碳水化合物摄入，只会填补能量过剩、养分不良、肥胖的发作危急。

　　比拟于这种古板的主食形式，更提议粉碎抱残守缺的体例，而是增添更多的新成员，目前天和民多先容的黑米和藜麦，养分价钱超乎寻常赏金船长，你真的要吃一点了。

　　黑米，固然看起来是黑色彩的谷物，但它是稻米中极度珍稀的种类。据闭联原料纪录，黑米依然药食同源的食材，更有着“长命米”、“补血米”的称呼。

　　、强身健体的功用。正在当代医学上被说明赏金船长，黑米确实也许健脾养肾主食、养肝明目、益气补血等功用主食，合用于大便干结、幼便晦气、食欲不振、脾胃瘦弱的群体。另有值得一提的是，黑米中洪量的花青素因素，恰是由于有了它，才会让米饭造成紫色或玄色，同时它依然自然的抗氧化因素，拥有防止动脉粥样硬化、延缓衰老、抗氧化等功用。

　　而且，正在国表里均有探求注明，越是色彩深的黑米，它的抗氧化成就越好，摄天生就最佳。何况对付糖尿病患者而言， 黑米也是控糖的主食之选。

　　当然，藜麦也是很好的粗粮，它有着“超等谷物”、“养分黄金”、“粮食之母”、“他日食物”等多种美誉。有报道称，藜麦不但适合糖尿病患者食用，对付高央浼的婴儿食物中，即使到场藜麦浆的因素，另有帮于升高血浆中的胰岛素成长因子，对婴儿的滋长发育有利。

　　希罕是藜麦中的维生素E、类黄酮多酚类物质等等都是至极卓越的，对自己患有慢性疾病的人群而言，是很好的粮食作物。

　　可与大米一齐烹调，也也许成为面粉的原资料，如藜麦面条、藜麦粉，可口矫健，还能左右体重和血糖赏金船长。

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