生正在华夏的你，假使幼时间经过过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你也许即使是吃暖锅，也要正在结果下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人素来都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充裕了国人的饭碗，委派着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调式样比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调式样，使得食物的和平性更高。古代面团发酵手艺的成熟，提升了面造食物的养分性、和平性和口感。这通盘都要归功于老祖宗的聪慧主食。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周密涌现了中国的主食文明变迁，中华民族正在实施中变成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，源委漫长的本土化过程主食，正在代替了大片面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理解石磨，汉代，石磨正在世界增加。幼麦磨成面粉，可能做成百般面食，面条即产生正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食位子渐渐被幼麦代替，馒头成为人人主食。

　　到了距今6000年前，产生了可能诈欺蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”举动一种烹调机谋登上了史乘舞台。

　　李国坤吐露，主食行业进展，贯串着“三农”，是国情，是民生主食主食。多福多依托河南农业大省资源，正在革新中提拔竞赛力，促使产物提档升级，走出一条科技化、范围化、圭臬化的新“粮”途。

　　戮力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年初步做馒头，是世界第一家源委QS认证的馒头企业，源委20多年的进展，已成为国内集古代优质主食研发、临盆、发卖，以及品牌增加、具体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当高出主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食风气。

　　“专家们倡议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方笼络工程探索中央功用食物探索中央手艺掌握人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和需要能量。要思吃得康健，环节正在于拔取和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多接连稳固原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求变更，拓荒推轶群种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，囊括全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如许的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大财富。

　　从2003年进展至今，多福多已进展为生意涉及智能化主食加工配置、优质主食物、食材的研产销，以及主食财富化项目树范和增加的归纳性科技企业。

　　目前，多福多仍然修筑起“多福多存在”“多福多配备”“多福多康健”三大生意体例。

　　正在“多福多存在”范畴主食，自决研发发卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的焦点思念。“他日主食财富的新机缘、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、世界科技型企业、专精特新企业……具有主食及配备两大生意体例的多福多，得回的诸多荣幸中藏着良多“高科技”。

　　具有世界独一的面造食物国度地方笼络工程探索中央（国度级），担负世界面造主食财富手艺革新政策定约理事长单元，多福多不只是《幼麦粉馒头》国度圭臬的牵头草拟单元，仍然《“十三五”国度粮食加工业进展筹备》的重要到场者。

　　李国坤吐露，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根蒂情由正在于当时做食物的、做呆滞的、做原料的是彼此瓦解的。

　　多福多举动中国主食财富化的首倡者、践行者、促使者、引颈者，源委20多年的种植跋涉，已搭筑起国内独一边造主食全财富链国度级科研平台。

　　通过多年的积聚变成了70余项专利手艺劳绩，智能化配备等多项劳绩经判决抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆配置，每一个合节都是经过千百次的实验、调解，最终变成了多福多独有的焦点手艺。

　　其匠心周密之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆配置上，异变成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托革新这一焦点驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的交易，是多福多主食厨房组织全省甚至世界的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全谋划”为基点，至2020年岁晚正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决谋划、实施，筑树起一套完满的贸易形式；大举拓荒团餐客户，2020年初步针对中间厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举办了拓荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开配合，提拔了康健主食对商场资源的供职才气。

　　举动一家国有控股高科技企业，多福多安身国度“延长财富链、打造供应链、提拔价钱链”的粮食行业进展总体条件，通过主食发动面粉转化，增进农业增效、农夫增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，泯灭面粉量约5500吨，可发动近15300亩幼麦的收益，提升3000多户农夫的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多死守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，准备正在3年内勉力打形成为中国主食财富归纳供职商。

　　杨业栋分享了一个区分好馒头的办法：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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