赏金船长科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在世界马铃薯主食加工物业定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开拓工夫合作组2016年年会上面向大多实行首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举动。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四显示，该系列丛书对推动马铃薯主食品业化起色、拓荒对马铃薯主食市集、普及大多对主食化产物认知、承担和消费水平拥有主要道理。她大白主食，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产调解、消费组织升级和新型城镇化为物业创造了重大的起色空间，物业经济起色的秩序性、国度层面汇集的战略组合拳、工商与金融资金高度合切和大肆进入、环球性工夫革命的海潮、中国版新颖农业4.0的起色等供给了空前未有的汗青时机和动力，马铃薯主食化物业面对着主要的、症结的黄金起色期。”举动丛书主编，戴幼枫显示，本年以后习合于推动一二三产调解、大举起色农产物加工业的系列主要措辞为马铃薯主食品业指出了昭着的起色偏向。可能猜思“十三五”时候，马铃薯主食加工物业将成为主食加工业中最主要、最闪光、最具生机和起色远景的规模。该系列丛书恰是新地势着落实国度策略、呼应农业部“延续增强马铃薯主食化传扬指点、科普传扬，踊跃倡始康健引颈消费的理念”指示心灵的主要措施，有帮于马铃薯主食加工传扬指点和科普传扬事业的推动主食。

　　戴幼枫生气，定约成员单元、9省7市演示单元和企业结构发展样子多样的科普传扬举动，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传扬日、发放科普图书等体例，踊跃促使马铃薯主食化策略的实践主食，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的优秀言论气氛，尽力发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动领导马铃薯主食消费“幼百科”，包罗《不行不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不行不知的马铃薯歇闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不行不知的马铃薯焙烤类食物》《不行不知的马铃薯发酵面造主食》《不行不知的马铃薯功用与感化常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质分身科学性与通常性，以问答样子从差异角度对马铃薯主食常识实行了长远浅出的解读，通常易懂，是大凡群多认知马铃薯主食的绝佳科普读物主食。

　　本次首发式是世界马铃薯主食加工物业定约暨马铃薯主食开拓工夫合作组2016年年会的一项主要举动，来自世界各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表加入了举动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的平常称赞亲睦评。马铃薯主食科普系列典籍面向公家首发