赏金船长网站东北、华东、华南和西南地域的主食是米，而且西南地域主食神日常地简单，惟有米。

　　【结论二】西南地域吃米的频率最高。西北地域吃米频率最低主食。华东地域吃馒头的频率最高。西北地域吃面频率最高。

　　从以上的这些统计中咱们能够看出，几个地域之间的饮食是好像的，区别并没有那么大，这期间咱们需求对照各组之间是否存正在分歧。

　　【结论三】遵循T磨练的结果，中国的主食幅员重要分为三大块：西北和华北地域以面食（45%）和米饭（39%）为主食。华北、华东、华南以米饭为主食（80%），馒头（10%）和面食（10%）为辅。西南地域仅以米饭为主食（100%）。

　　【结论四】除了米饭，华东、华南、西南和西北地域的人们最常吃的是面条/面食。华北地域与其他地域区别，第二主食是米饭。华东地域的主食类型最多，饮食习性正在该区域内区别较大。西南地域主食类型起码。

　　1、为什么东北、华东、华南和西南地域的主食是米，西北地域主食是面，华北地域米饭/粥和面条/面食不分高下【结论一】？

　　中国水稻的潜正在分散区重要位于东北地域东部、环渤海的京津唐地域、山东、河南赏金船长网站，陕西中南部，四川盆地，长江中下游及其以南的昌大地域和山西、西藏个别等地域（段居琦，周广胜，2011）。

　　两幅图片的最大相差是正在西藏地域，西藏并不适合种植水稻。Gourmet 君翻阅了一切的问卷，创造并没有西藏地域的人插手此次观察，是以西藏地域被扫除正在表。

　　中国幼麦主产区也重要种植冬幼麦, 其种植面积较大的省份按次为河南、山东主食、河北、安徽、江苏、四川、陕西、甘肃、山西和湖北, 约占天下幼麦总面积的88 .27 %。栽培春幼麦的重要省份(自治区)有内蒙古、甘肃、黑龙江、新疆、宁夏、青海、辽宁主食、西藏、吉林等, 此中以内蒙古、甘肃两省区面积最大, 新疆单产最高（赵广才，2010）。

　　上图的浅黄域是以面食为主食的地域，下图是幼麦种植区域。两者的重合度也极其地高。以面食为主食的区域一齐都是幼麦的种植区域。

　　各个地域种植的作物与食用的频率之间也有亲密的合系。譬喻东北地域既种水稻又种幼麦，食用米饭的频率就低于华东、华南只种水稻的的地域。

　　Gourmet 君查阅了问卷，创造无数采用以馒头为主食的观察者来自山东和江苏。

　　山东大馒头行家都懂得，而江苏北部的饮食习性也偏北方，这就能够说明为什么华东地域有那么多人吃馒头。

　　而且Gourmet 君创造河南和山东的答卷与华东其他地域和华南其他地域答复有很明显的区别主食，是以以为河南和山东应当正在饮食舆图上归到与西北和华北一道。

　　而青海、西藏和新疆和港澳台地域因为没有人插手观察或数据被剔除，只可打问号了。最终取得的主食幅员如下图。

　　是不是有人要问Gourmet 君，你整那么久，还不是整出了一条南北分界线。

　　Gourmet 君以为第一个出处是区域划分变成的，从南方延迟到北方，变成主食类型的变动。

　　第二个出处是人丁活动，华东地域是巨额农夫工流入地，人丁的活动就意味着饮食习性的活动。

　　第三个出处中国人具体主食趋势多元化赏金船长网站。经统计，我国人均大米消费量怠缓降落，同时食用大米的人丁怠缓添补，两者相抵（张声俭，2011）。越来越多的中国人正在吃大米，并不虞味着越来越多的大米正在被中国人吃。每一片面应当都深有会意，咱们是长到肯定年过后出手接触意面、三明治之类主食的。现正在这些表国货正在也成为了很多年青人主食的一局限。华东地域的上海和广州是西方饮食潮水奔向中国的入海口，越为绽放和国际化的地域，饮食习性也一定会愈加多元化。

　　正在刻板印象里，四川成都的主食应当是暖锅，云南广西应当是米粉。可为什么你们吃的都是米饭呢！ Gourmet 君实正在找不到文件来说明这一气象，不表……你们是不是都属老鼠？！

　　段居琦，周广胜，中国水稻潜正在分散极其天气特性，2011，31（22）：6059-6668

　　张声俭，大米的史册、出产、消费及文明，粮食与饲料工业，2011（5）：7-8

　　赵广才，中国幼麦种植区域的生态特性赏金船长网站，麦类作物学报，2010，30（4）：684-686赏金船长网站中国人的主食终因此什么？