近期，我国多地境遇连续强降雨天色，乃至一面地域蒙受洪涝患难；加倍是入夏之后，高温、高湿要求下的饮食安适值得稀奇合怀，现做以下提示。

　　洪涝患难可以导致食物供应链各个合头受到差别水平影响。如，农作物霉变、牲畜疫病或牺牲等，水和食品可以被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）、各类有毒无益化学物（农药、兽药、鼠药、化工废料、重金属等）污染，食用这些食品后将影响人体矫健，可以激发腹泻、痢疾等，乃至感染性疾病时兴。

　　2.如供水体系受到洪水影响，正在从头利用前应确保利用的水源安适无污染，须要时应举办水质检测。

　　4.不粗心捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲洗地面后留下的动物尸体或野生植物，搜罗野菜和野果等。

　　2.切配的刀、板和盛装熟食的容器，正在利用前要洗涤整洁，并用滚蛋的水或蒸煮等格式消鸩杀菌。

　　3.洪涝患难熬后，要实时肃清室表里淤泥、垃圾、积水，提防蚊蝇孳生，担保处境洁净卫生。

　　4.要实时对食物临盆加工的设置、举措、器具和表里处境举办彻底洁净、消毒，避免二次污染。

　　1.食品应戒备低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如挖掘食材变味、发黏、发霉等，应实时管理，不要食用。

　　2.烧熟煮透：食品要烧熟煮透，生熟分散存放，少吃冷荤类菜肴，不吃生的动物性食物。洪涝时候，食品不易生存，稀奇是受灾团体齐集地或参加救灾职员的食堂，要按需加工食品。尽量不要食用剩饭剩菜。如不成避免剩饭剩菜，应实时分类冷藏生存，再次食用时务必彻底加热。

　　3.平衡饮食：伏天人体大批出汗饮食，胃肠道蠢动削弱，消化效用减退，易显示食欲不振、厌食等。要戒备科学饮食，荤素搭配、蔬果分身，稀奇要担保妊妇、少年儿童及暮年人的养分摄入。另表，要合怀身体矫健景遇，如有不适须实时就医。

　　图解：市当局召开常务聚会 咨议对象义务审核“五上”企业造就 斥地域（园区）高质料成长和公安等任务夏令汛期饮食安好提示