赏金船长中国女医师协会养分学专业委员会副主任委员，中国养分学会临床养分分会常务委员，中国养分学会糖尿病养分分会常务委员，中国医药教授协会养分医学专业委员会常务委员，中国医师协会养分医师专业委员会委员，广东省女医师协会养分强健专业委员会主任委员等，主编《临床养分学》教材3部，主办广东省科技厅项目课题2项，发布论文十余篇（最高IF=176.079）。2018年被评为“羊城好医师”。

　　专业擅长：糖尿病、肾脏病、心脑血管疾病等慢病的临床养分诊疗以及肥胖症的体重执掌。

　　近30多年来，我国糖尿病患病率明显扩大。2015至2017年中华医学会内排泄学分会正在天下31个省实行的通行病学探问显示，我国18岁及以上人群糖尿病患病率为 11.2%。糖尿病除了自身的摧残除表，借使操纵不妥，往往激励多种并发症，加重患者的疾苦。于是，对待糖尿病患者来说，充斥领悟糖尿病并驾御糖尿病的自我执掌才能尤为主要。正在糖尿病执掌中，饮食执掌是根源。

　　寻常来讲，养分师正在拟订饮食量时会归纳推敲个其它体型、营谋强度、病情等身分订定出既包管身体的心理需求、又有利于血糖操纵的养分计划。这个经过需求专业的养分师无误估计总能量、碳水化合物赏金船长网站、脂肪、卵白质和微量养分素的需求量，然后再估计到的确的食品量。临床医师估计起来也存正在肯定疾苦，更不要说平淡糖尿病患者了。于是，专业的事项交给专业的人来做，糖尿病患者要向养分师问理会己方一天该当吃几餐，主食、副食（肉菜等）量是多少。

　　2. 其次，驾御食品调换份，这是吃到多种多样食品，让你的餐桌食品不重样的诀窍。

　　食品调换法是养分学家将品种相通的食物，按肯定的量分成几组，使它们总的养分因素邻近。正在这个边界内赏金船长网站，同类食品可能调换赏金船长网站，糖尿病患者可能更自正在地抉择区其它食品，品味区别种类的好菜。

　　寻常将食物分成八大类：主食类（或称谷薯类）、蔬菜类、生果类、鱼肉类、大豆类、乳类、油脂类和坚果类。每个食品调换份可发生90千卡（kcal）能量，例如25g大米或者200g苹果能量都是90千卡（kcal）。同类食物可互交友换，养分代价根基相当，例如25g大米可能换成25g绿豆，50g瘦猪肉可能换成80g虾。下面列出1个调换份的种种食品重量。

　　半两谷薯，半两豆 ；一个鸡蛋饮食，一两肉；三两牛奶，一勺油 ；四两生果，一斤菜 ；15坚果，也要有；90千卡（kcal）， 记心头。

　　举个例子：王先生，男，50岁，身高175厘米，体重87公斤，BMI 28.4kg/m2（肥胖）饮食，职业文员（轻体力劳动），平素一日三餐，食量寻常（中等偏低），逐日喜饮牛奶一盒（250ml），蔬菜500g，目前血糖、尿糖偏高，血脂寻常，无高血压和并发症，肝肾效力寻常。

　　研习了上面的食品调换份方式后，王先生涯学活用，己方做了一个食谱！你也来尝尝吧。

　　3.结果，提示群多正在搭配食谱的经过中，预防以下几点，会让你的餐桌食品既雄厚又合理。

　　01 主食粗细搭配吃，全谷物、杂豆类占主食摄入量的三分之一，抉择低血糖指数主食（）。

　　02 餐餐有新颖蔬菜，每天蔬菜摄入量500g 独揽，深色蔬菜占1/2 以上。

　　借使糖尿病患者熟练驾御了以上的饮食规定，就能和家人一齐吃到更多品种的厚味好菜，而不必“望梅止渴”了饮食。

　　温馨提示：合于糖尿病饮食执掌，一文道不尽，咱们会相联推出1型糖尿病、孕珠期糖尿病饮食、暮年糖尿病等养分引导。

　　[1]中华医学会糖尿病学分会.中国2型糖尿病防治指南（2020年版）.中华内排泄代谢杂志，2021，37（4）:311-398.

　　[2]中国养分学会糖尿病养分事情组.《中国2型糖尿病炊事指南》及解读.养分学报，2017，39（4）：521-529.

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