赏金船长中国事美食大国。色香味形俱佳的美食餐品，各具特质的美食宗派，令人流连忘返的特殊韵味等等，都成为记录片表示的要旨饮食。

　　从《舌尖上的中国》《寻味顺德》，到《老广的滋味》《韵味原产地·潮汕》，再到近期《韵味人世》第一季凯旋刊行至环球多家电视台，笼罩亚太、北美多个国度和区域，国产美食记录片不但将镜头聚焦现代中国人的美食文明、糊口习性，同时也考试将中国文明举办海表输出，用记录片翻开了一扇扇窗，让环球观多特别认识现代中国。

　　即使饮食文明拥有自然的国际性，是最好的国际流传题材，但国产美食记录片并非只是纯洁浮现中国美食的丰厚多样，还显现了美食背后的极少人文故事，并传递出浓密的民生和以民为本的首要思念，成为全国读懂中国的一个首要窗口。

　　《舌尖上的中国》系列共三季，第一季于2012年首播，激发强烈的争论和广博眷注，并被赶疾翻译成多国道话，销往80多个国度和区域饮食，成为刊行国度和区域最多的中国记录片之一。

　　阅览《舌尖上的中国》会出现，它与BBC那些代表性的记录片机闭颇为犹如。BBC的天然史书类记录片，大家正在守旧的记录片方法上饮食，填补了特别形式化的机闭、更多的文娱元素，造成了一种被称为“纪实文娱”的节目样态，并被大家所回收。

　　同样，《舌尖上的中国》也是用交叉剪辑的式样，以美食为中央，讲述人和食品、人与人之间、人与乡亲以致家国之间的故事，丰厚了美食记录片的表达空间和创作空间，深化了美食节宗旨思念内在。别的，它也包罗了必然的人文思虑，用简洁到位的旁白讲述美食背后的地舆、典礼、伦理，让观多感触到中华饮食文明的积厚流光。

　　从此，洪量美食记录片沿用此类创作妙技，环绕美食，穿插讲述洪量糊口某人生故事。有的以至讲述跨国故事，将更多国际元素带入记录片。美食或食材仅仅是贯穿一集集记录片的线索。

　　比如，《韵味原产地》系列记录片，以食品为窗口，寻找中国各地丰厚的物产，赞许农耕与劳作，以厚味为序言，显现分别区域人们的糊口理念。《韵味原产地》系列记录片《韵味原产地·潮汕》《韵味原产地·云南》是Netflix主动置备版权而且环球推行的第一部中国团队修造的记录片作品。

　　《韵味人世》正在环球视野里审视中国美食的独性子，正在史书演化经过中探究中国美食的流变，也深度争论了中国人与食品的闭连。这种驻足于环球的视角，成效了一部多元的“美食摸索记录片”。比如《韵味人世》第二季“鸡肉风情说”一集，就涵盖黑龙江的幼鸡炖蘑菇、鸡肉饺子，非洲的烤鸡、马拉松鸡，韩国的参鸡汤、炸鸡，安徽宿州的鸡丝参汤、烧鸡等十几种鸡肉治理。

　　《韵味人世》导演陈晓卿曾说，“美食是最好的和睦大使。”美食记录片不但用异景化的影像和戏剧性的故事先容了中国的饮食，并且也用现代观多以致全国观多不妨认识的式样，以饮食为妙技、斟酌属于中国文明的全国观、价钱观和对付糊口式样、人际闭连的选拔。

　　除了表示多滋多味的美食自己，遍及人的寻常糊口也成为记录片表示的要旨。遍及人走上记录片的前台，不但活络地显现出当下中国人奈何将史书守旧延展到当下糊口中，并且也有帮于其他文明群体越过窒息和壁垒、正在现代糊口的语境下剖析确切的中国人和中国文明。

　　《人生一串》聚焦烧烤类美食，表示的是遍及中国人享福烧烤的场景。为普及画面的寻常场景功效，该片将镜头瞄准人群嘈杂的街道、烟熏火燎的烤串、大口撸串的人群和错落的竹签。这些画面杰出了中国遍及人糊口中的某一个场景，非凡确切。

　　《早餐中国》聚焦于一日三餐中的早餐，通过显现各式特质早餐，讲述雇主的寻常糊口故事，显现了他们的心灵形态赏金船长。固然节目短幼，惟有几分钟，但从只言片语和纯粹的画面中，能够侦查到人世烟火中的遍及中国人的糊口形态。这些讲述遍及人寻常饮食糊口的幼故事与讲述中国伟大成效、经济社会疾捷起色与变迁的记录片一道，配合组成确切立体所有的中国赏金船长。

　　出人意念的精深画面，更加是拥有庞大视觉攻击力的“影像异景”，是多部中国美食记录片受到海表观多迎接的首要来因。中国幅员开阔，地大物博，丰厚的食材成就了多样的饮食习性和饮食文明，不但为记录片创作供给了丰厚的素材，并且为缔造出特殊的美食“影像异景”供给了广大的创作空间。

　　《舌尖上的中国》第一季取材自中国分另表省份。特殊的地舆天然境况，成就的特殊食材及其烹调手法，以及食品的修酿成熟经过，正在高清摄像机和洪量微观镜头下，化身为令人感叹的异景画面。

　　《韵味人世》中《山海之间》分集饮食，浮现了白雪皑皑的新疆乌伦古河南岸，节俭隽美的古镇南屏，河洛平原上一马平川的幼麦田，甘肃的高原地貌以及西南部的茂密深山，将观多带入开阔的中国山水和宏大的意境中。

　　除了正在美食实质方面无间开荒，这些记录片还模仿了“高观点”的修造形式，寻找“影戏质感”的视听水准。浅景深的特写镜头与供给卓殊视角的航拍等拍摄妙技显展现互联网记录片对异景化功效的寻找。这些堪比影戏的画质和经心选拔的拍摄题材配合组成了异景化的赏玩功效，成为近年来记录片提拔品格和商场表示的首要饱吹力。

　　据统计，截至7月30日21时38分，影戏《封神第一部：朝歌风云》总票房冲破11亿，累计观影人次2528万人。影片依赖超高的口碑表示正在后期发力，毗连9天夺得票房日...赏金船长饮食讲好中国故事 国产美食记录片“飘香”表洋