赏金船长“这个豆面糊糊里有好几种炒熟的豆类，滋味香浓，独特好喝。”国庆假期，正在崆峒区崆峒镇一家本土滋味庄家笑内，来自咸阳的乘客尚瑞说，这是她第一次跟家人一块来平凉旅游，感想很亲昵，平凉的特点幼吃让她和她的家人都有一种回家的感想。

　　“感想平凉的幼杂粮特点美食物种很丰盛，于是咱们点了良多，像洋芋搅团、荞面煎饼、燕面揉揉等，能吃到地隧道道的特点可口，极端满意。”尚瑞说。

　　记者正在店内看到，餐桌上琳琅满宗旨百般蔬菜肉荤，个中平凉杂粮幼吃最引人精明。“我父母普通就爱吃这些五谷杂粮，它内部养分价钱良多，白叟每每吃还能消浸血压、消浸血脂。”另一名来自庆阳的乘客说道。

　　近年来，跟着摄生概念深刻人心，幼杂粮越来越受消费者的友好。我市戮力鞭策幼杂粮等特点农业起色，实行幼杂粮财产倍增安插赏金船长，筑成了以崆峒区、泾川、灵台、崇信县为主的糜子、荞麦、大豆、白芸豆坐褥基地，以静宁县山台地为主的谷子、高粱坐褥基地，以庄浪县、华亭市为主的蚕豆坐褥基地。2022年全市幼杂粮种植面积52.13万亩，占农作物播种总面积的12.1%，年均总产量7.95万吨，占粮食总产量的6.8%，幼杂粮财产渐成“大天气”。

　　我市属黄土高原沟壑区，境内四时大白，天气宜人，生态优良，资源多样杂粮，盛产幼麦玉米、马铃薯和糜谷荞豆等幼杂粮，有“陇东粮仓”之美誉，是天下幼杂粮古板产区，也是甘肃特点今世丝途寒旱农业实行计划筹划的幼杂粮上风产区。

　　我市幼杂粮品种以高粱、谷子、糜子、荞麦赏金船长、芸豆、大豆等为主；种植方法要紧有三种：一是复种，这是陇东幼杂粮的要紧种植方法，普通是正在冬油菜、冬幼麦等夏粮作物功劳后复种糜子、谷子、荞麦、豆类等幼杂粮。二是春播，春季直播高粱、谷子、大豆、蚕豆，或春夏直播糜子、荞麦，秋季功劳；三是间套种，春季播种玉米杂粮、高粱、马铃薯等大秋作物时，间种和套种豆类。

　　为了进一步鞭策幼杂粮财产起色，我市大举展开幼杂粮优质高产新种类更新换代，树范引申地膜掩盖寒旱农业技巧、全程板滞化坐褥技巧等高产高效栽培技巧，幼杂粮坐褥由粗放型向精采型、板滞化宗旨改变，品格、产量显然擢升，坐褥效益大幅提升。依托幼杂粮龙头企业、团结社、种植大户、家庭农场等新型筹备主体，领导农人插手坐褥开采。服从“企业+团结社+基地+农家”的财产运作形式，科学结构，聚积连片，变成幼杂粮良种良法配套及农机农艺维系的界限化、规范化和绿色化坐褥基地。依托坐褥基地筑成了一批幼杂粮加工扶贫车间、加工企业，以及扶贫订单、乡下电商发卖形式。

　　同时，我市弥漫表现地舆上风，因地适宜，合理结构，缠绕差别品种上风区域，稳定擢升幼杂粮财产基地质料，筛选引申优质高产种类，引申高产高效栽培技巧，提升板滞化操作水准，教育筹备加工龙头企业，开采发卖渠道，不竭提升种植筹备效益，鞭策幼杂粮财产火速起色。

　　据清晰，到2025年，我市将筑成幼杂粮聚积连片界限化、规范化财产基地10个，谷子、高粱、糜子、荞麦、粮饲豆类总种植面积巩固正在54万亩以上，产量达10.7万吨以上，产值达7.5亿元，上风产区良种掩盖率抵达97%，进步实用技巧到位率抵达100%。帮帮巨大农人专业团结社及家庭农场等新型筹备主体13个，变成幼杂粮栽培技巧地方规范，教育“甘味”幼杂粮系列品牌抵达3个以上。赏金船长平凉：幼杂粮家当渐成“大天气”