（记者陈晨 李浩 孙正好）“羊羔羔吃奶眼望着妈，幼米饭养活我长大。”诗人贺敬之的《回延安》中，一碗幼米饭里，是道不尽的鱼水情深。现在，正在不少电商平台上，幼米已是延安颇具人气的明星产物。斗转星移间，已经滋补中国革命的幼杂粮，正正在成为老区团体兴家致富的大家当。

　　时值尾月，陕北大地滴水成冰。虽是农闲时节，陕西省延安市浮屠区万庄村“80后”村民毛伟却忙个不竭。晨曦熹微，他的电商直播依然劈头。

　　镜头前，主播先容着陕北的风情风气，将黄灿灿的幼米装袋。画面里，毛驴拉磨碾谷，窑洞里飘出袅袅炊烟。电脑后台上，订单量急迅上涨。

　　直播卖幼米，点子来自3年前。当时，毛伟随州里干部到广州倾销农产物，不意，带去的延安幼米大受接待，“连样品都被抢购一空”。

　　开播头半年仅有100多个粉丝，几经寻求，毛伟的职业渐入正道，终反正在旧年迎来“爆单”，最多时一天收入8000多元。从此，流转而来的800亩耕地产出的幼米出售一空，收货局限从延安拓展到榆林，订单遍布宇宙各地。

　　2023年，延和平市农产物汇集零售额达33.14亿元。正在浮屠区，仅从事幼杂粮出售的电商筹办主体就有130多个。“借帮手机这个新耕具，延安的五谷杂粮插上了党羽，‘飞出’了山坳。”浮屠区商务局副局长孙平说。

　　“很多顾客是冲着‘延安’两个字才下单的，于是我必需把品控做好，不行砸了金字招牌。”毛伟说，延安的幼杂粮，品的是滋味，吃的是情怀。

　　地处黄土高原的延安干旱少雨，少少作物难以发展，但其海拔高、光照久、日夜温差大的天然要求，却为幼米、荞麦、糜子等幼杂粮供应了肥土。因正在革命打仗年代滋补了中国成长强大，延安的五谷杂粮声名远扬。

　　“热腾腾的油糕摆上桌，滔滔的米酒捧给亲人喝，《山丹丹着花红艳艳》里的油糕和米酒，即是用陕北的糜子做的。”志丹县农业乡下局局长杨文富说，延安的幼米有根、有魂、有养分。

　　进入新期间，延安人劈头从古代种植业向产供销全家当链发力，正在幼杂粮上做起大著作。

　　走进甘泉县工业园区，8家幼杂粮深加工企业酿成集群、颇具周围。新迎商业有限公司的车间内，工人们正飞速将方才出炉的纳豆产物打包装箱。从表地黑豆种植业派生出来的这家加工企业，深耕细分墟市，每天发出1500余件疾递，已成为行业新秀。

　　“过去人们吃幼杂粮是由于生存穷苦，不得不吃。现正在是为了平衡养分，主动去吃。”公司总司理武鹏鹏说，幼杂粮见证了社会的成长变迁。

　　念着幼杂粮的“致富经”，老区的屯子兴盛之途越走越宽：种植端，修正种类，普及刻板化水准，成长“订单农业”；加工端杂粮，技改升级，研发出幼米乳、杂粮酥等高附加值产物；出售端杂粮，电商直播、网商店货，线上线下齐发力……延安还将杂粮家当与屯子旅游、科普训导相维系，打造农耕体验、息闲游览共同体，将家当链向文旅、商贸等周围延展。

　　“截至2023年终，延安幼杂粮种植面积为40.65万亩，预估产值52亿元，从业生齿10.7万人，‘延安幼米’品牌代价已达27.69亿元。”延安市农业科学咨议院院长姚贵军说，当年滋补中国革命的五谷杂粮，仍正在教育着延安的兴盛成长。

　　飞出山坳的“土特产”，也劈头漂洋过海闯墟市。正在延川县森海农产物经销有限义务公司，40万元的幼杂粮产物方才发车，将驶向天津港销往美国。

　　“相持改进，家当本事络续向前。”发言间，公司承当人刘锦春倒了一杯幼米饮料递过来，“这是咱们花费3年研发的新产物，方才上市，疾试试。”延安：想好“致富经”幼杂粮“飞出”山坳坳