春节假期时间，良多家庭正在会餐时拣选甘旨的海鲜，而茶余饭后又会食用少许生果，导致一则宣扬好久的旧谣“海鲜与生果同食会惹起中毒”正在汇集上再次撒布饮食。谣言大意为跟着海洋污染物增加，海产物体内会积蓄肯定量砷的化合物，这些化合物与生果中的维生素C会产生反响，天生有毒的含砷化合物。服从砷化合物中毒剂量阴谋，即使正在反响十足的条目下，人体需求同时摄入500mg维生素C亲善几公斤污染急急的海鲜，才有中毒危险。而假使把500mg维生素C转化为常见生果，也许相当于两斤多柠檬或八斤多苹果，这底子不是通俗人平居能够一次食用的量。因而存在中适量食用海鲜和生果，毋庸操心砷化合物中毒的损害。（源泉：科学辟谣平台）

　　新春佳节时间，无论亲朋聚会，依旧表出旅游，都离不开美食相伴。从阴历兔年尾月廿五劈头，“今日科普”栏目陆续聚焦饮食安然与强壮话题，针对网民眷注的食品搭配、养分强壮、食物安然、科学摄生等实质实行系列科普，澄清误区，防守雄壮民多“舌尖上的安然”。

　　事实：野生牛蛙身上切及时时有曼氏迭宫绦虫，不过正道饭馆的牛蛙大凡都是人为养殖的，比野生牛蛙安然。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙暖锅，注意足够加热熟透，就不必操心寄生虫了。此表，念要定心吃牛蛙，还应注意以下几点：

　　1.不要吃野生牛蛙，更不要自身去抓野生牛蛙。发起到正道超市或商场买人为养殖的牛蛙。

　　2.自身正在家做牛蛙等水产时，肯定要注意典型操作，生熟分散，抗御交叉污染饮食。

　　5.适量吃饮食。我国住户伙食浮图发起每天吃动物性食物120-200克，每周吃两次水产物饮食。此中，发起每天畜禽肉的摄入量为40-75克，常见的水产物则囊括鱼饮食、虾、蟹和贝类。（源泉：科学辟谣平台）

　　详情：今天，有摄生会馆以“包治百病”为噱头，宣传行使他们特造的药浴水泡脚后，可医治高血压、糖尿病、半身不遂等多种疾病，并操纵免费体验加亲情眷注诱导暮年人前来消费饮食，他们民多身穿“白大褂”，只须见到有白叟进程就亲热迎上、奉劝办卡。经商场禁锢部分考查，此类宣传能“包治百病”的会馆往往并没有相干天性，其传播的“全能”药浴水也只是通俗的盐水，没有药用成果。

　　商场禁锢部分提示：面临商家的百般诱惑，中暮年人们要进步警卫，不要盲目轻信，谨记有病切忌乱投医，应以正道病院的医嘱为准饮食，保健摄生也应到正道病院和机构去商议，省得花了冤屈钱，更有能够逗留治病。如发觉题目该当向相闭部分实时举报。（源泉：“市说新语”微信民多号）今日辟谣（2024年2饮食月19日）