幼暑（7.7-7.23）是二十四骨气之第11个骨气。暑，是酷暑的笑趣，幼暑为幼热，开端进入伏天，是一年中气温最高且湿润、闷热的时段。正在过去中国南方区域民间有幼暑“食新”习俗，即正在幼暑事后尝新米。正在北方区域有头伏吃饺子的古代，伏日人们食欲不振，往往比常日瘦弱，俗谓之苦夏，而饺子正在古代习俗里恰是开胃解馋的食品，且饺子的表形像元宝，有“元宝藏福”的笑趣，吃饺子标记着福泽满满。

　　幼暑时节，气候酷暑，出汗多饮食，睡眠少，体力泯灭大，再加上消化成效差，良多人城市展现全身乏力、食欲不振、心灵萎靡等景遇，屡屡是“无病三分虚”。因而，应妥善静养和进补。暑邪应时，饮食规矩宜减苦增辛，补养肺气；减甘增咸以补心。以平淡味香为主，多吃蔬菜和生果，少食温燥热或生冷寒凉的食品，多食豆类食物，如扁豆、绿豆、赤幼豆、黑豆等，以解暑利湿，健脾益肾。

　　幼暑是消化道疾病的多发时节，饮食不洁是惹起多种胃肠道疾病的苛重起因，对付永远感应压力大，心灵告急、震动，时常有怠倦感、睡眠缺乏的人而言，更容易患消化道疾病。饮食上要多预防卫生和局限。

　　豇豆含有易于消化罗致的优质卵白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可增补机体的养分素，鼓励胃肠道蠢动，帮帮消化，进步机体抗病毒的感化。豇豆中的磷脂有鼓励胰岛素渗透，插手糖代谢的感化，是糖尿病人的理念食物。豇豆滋味鲜美，可炒、煮、炖、拌、做馅等。

　　韭菜是我国古代蔬菜，色彩碧绿、口胃鲜美、香气特有。韭菜仍旧中医常用的药材，是卫生部确定的“药食同源”的食物之一，富含卵白质、碳水化合物、维生素C、纤维素等养分物质。硫化物、皂苷类、黄酮类等有机因素含量较高，拥有补肾壮阳、活血通络、润肠通便等成果。

　　热量低、含有多种维生素、矿物质，能美肤美发饮食，抗辐射并有帮于体内的铅排出。海带中的藻脘酸盐能有用抑低人体对脂肪的消化和罗致，有减肥瘦身的感化；富含炊事纤维和胶体纤维饮食，扩大饱腹感，还能调治钠钾均衡，起到降血压、降血脂、降血糖的感化。

　　黄鳝肉嫩味鲜，别具韵味，养分价钱甚高饮食。富含卵白质、钙、磷、铁和维生素B1B2、维生素PP、维生素C等多种维生素。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等成果，能下降和调治血糖，对痔疮、糖尿病有较好的医治感化，加之所含脂肪极少，是糖尿病患者的理念食物。以幼暑前后者最为肥美，民间有“幼暑黄鳝赛人参”的说法。

　　黄鱼含有丰盛的卵白质、微量元素和维生素，其拥有抗氧化成效，有利于抗衰老、美容养颜等；同时黄鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精的成果，对血虚、失眠、头晕、食欲不振有精良的疗效，适宜体质瘦弱者和中晚年人。需求预防的是，避免过多食用，免得扩大胃肠累赘，展现腹痛、腹胀等症状。

　　水蜜桃富含炊事纤维与果胶，可鼓励肠胃蠢动，能帮帮拂拭肠道废料，并促使胆汁渗透，起到消积润肠的感化；含有钙、磷、铁、维生素C等养分因素，能鼓励血液轮回，补益气血、养阴生津的感化。水蜜桃属于低GI食品，提议用量：100-200g（约1个）/天。

　　薏仁荷叶茶是纯自然祛暑佳品，苛重原料有薏仁、荷叶等。薏仁拥有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、巩固免疫力等成果，个中薏仁多糖中的A、B、C糖拥有降血糖的感化；荷叶拥有降血脂、抗氧化、保肝等感化。薏仁荷叶茶能降血脂、降血糖、清扫水肿。

　　全麦水饺皮搭配韭菜鸡蛋馅，馅心含有丰盛的维生素C、胡萝卜素等养分物质、卵白质及多种微量元素。个中的大方炊事纤维，糖尿病患者食用后可扩大饱腹感并坚固血糖程度。

　　糖尿病患者需预防养分合理搭配，不行由于要担任血糖而一味的挑食、偏食。比方仅吃蔬菜，会导致卵白质、微量元素以及矿物质的摄入缺乏。养分不屈衡，会使机体的免疫力变得低下。每餐适量，不成由于好吃、爱吃就多吃，如有任何不适症状，请实时到病院就诊。

　　原题目：《“医”起科普 养心安神、减苦增咸，“幼暑”有良方！控糖饮食“锦囊”奉上→》

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