赏金船长网站西班牙《国度报》网站7月8日刊发题为《夏日是调度饮食民风的好机遇吗？》的作品，作家是字原·涅托。全文摘编如下：

　　节食和夏季这两个词好似不搭边，但却与“比基尼举动”如影随形。良多爱佳丽士正在暑期假日前都邑备受熬煎，通过节食尽大概苗条地去海滩、去名山大川或者仅仅是正在歇闲时间里秀出好肉体。

　　正在暑假前的几个月里，这些人老是正在反复着相通的话：不要买那些食品，由于我正在节食；我不行出去用饭，我仍旧吃得太多了；我要去健身房，我不思充满罪孽感……年复一年，日复一日，轮回往返。

　　实质上饮食，这几个月的疾苦是这些人给己方强加的，而不是真正应受的节造和处罚。审美压力和脂肪震恐症无处不正在饮食，让人们老是以为己方的身体不足完好。即使到了夏季，节食临时被扔诸脑后，但他们到了玄月又先河节食。这是一个不服常的轮回进程，咱们十足可能将其视为一种自我恣虐和处罚。

　　行为一名养分学家，笔者有差异的成见。实质上，什么时分都不适合节食，由于节食会褫夺你的全盘，节食征求乏味的菜单、持续串禁止食用的食品，以及诸如带着装有沙拉的餐盒去和挚友用饭之类的狼狈行动。这不是康健饮食的法门，而是一种处罚，乃至会让你觉得耻辱，由于这会让你感应被其他人孤独，而不得不为己方做不须要的注解。

　　节食文明的内在是，即使你正在冬天没有举办厉肃的节食，让己刚直在这个夏季看起来更苗条，那就毫无道理。实在，这并不是合爱己方。咱们需求领略，食品是咱们的燃料，合爱己方该当是一辈子的事，而不但是为了让己方变得更瘦、肌肉更结实或轮廓更显露。知照咱们的身体，为己方供应符合的饮食，这该当是最根基的生计之道。照料好己方意味着咱们的饮食该当康健、聪明、令人合意而愉悦。

　　从笔者的角度动身，颠末多年的执行，我以为夏日是更好地合爱己方的时节。我指的是照料好己方，而不是拘束己方饮食，是养成可能终身维持的民风。那么正在夏日，咱们可认为己方的康健做些什么呢？

　　咱们可能测验新的食品或烹调措施。有了更多的时期，状况也更减弱，正适合测验新食谱。咱们不要只吃沙拉。吃沙拉当然没题目，但也许还可能做少许新菜肴。

　　还应从新清楚豆类。跟着气候越来越热，恰是将豆类（如鹰嘴豆泥）用于沙拉、早餐或点心的好机遇。罐装豆类和干豆类相通康健，况且因为食用利便火速，有帮于填充消费量。

　　夏季的生果品种抉择更多。使用这个时机，每天抉择你最可爱的生果。让全家人多吃生果的一个法门是正在冰箱里提前预备切好的生果，云云当群多思吃的时分，只需把生果端上桌就可能享用了。

　　另表，又有一个吃生果的幼法门，那即是把生果融入菜肴中。比如，正在沙拉中插手菠萝、草莓、苹果、梨或芒果，滋味会更好。

　　夏季要少饮酒。正在云云盛暑的气温下，冰啤酒特殊爽口，但不要忘怀，酒精是无益身体的，还会使人脱水饮食，这正在高温下对人体康健是十足倒霉的。正在海滩酒吧饮酒之前应先喝水，这能为你填充水分，帮帮你削减酒精摄入量。

　　炎炎夏令饮食，该当吃得更留神。使用夏日假期冉冉进食，细细咀嚼食品，当心饥饿和饱腹感的信号。

　　不要感应到了玄月或假期停止后就不行再吃冰淇淋、油炸食物或那些你可爱的食品了。这种强加给己方的心境节造会让你正在应允己方吃的时分吃得更多。

　　夏季可能是停下急遽的脚步，多当心饮食的好时节。让咱们使用夏季养成康健、可延续的糊口民风，尤其看重食品多样性、享福糊口和饮食的均衡，而不是自我节造和处罚。

　　总之，照料好己方不该当是临时的苦差事，而该当是咱们正在一年中任何时令都可能践行的糊口形而上学。（编译/刘丽菲）

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