公民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特性美食财产对接运动正在北海举办。运动旨正在协同琢磨沿海餐饮美食成长宗旨、革新方法、品牌打造及商场扩张，饱动广西餐饮财产高质地成长。

　　本次运动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明运动周的系列运动之一。运动由广西壮族自治区商务厅饮食、北海市公民当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵宣告采购需求，坐蓐商、供应商上台推介产物。东盟特性产物、广西特产、北部湾海产物等范畴的生厂商与经销商、署理商、采购商实行专项对接，并就购销项目实行了签约。

　　广西杰出的生态境遇生长出了纯自然、原生态饮食、网罗广的桂菜食材谱系，修筑了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全笼盖的味型江湖饮食，培植了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感体例，酿成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅联系承担人表现饮食，此次运动聚焦饱动广西餐饮财产高质地成长，为坐蓐商赏金船长网站、署理商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高结果、低本钱、零间隔的对接平台饮食，打造从食材种植、坐蓐加工到物流配送饮食、扩张发卖的完善、壮健、有竞赛力的桂菜财产链，将桂菜品牌推向宇宙，走向寰宇，让更多的人剖析和亲爱桂菜。

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