赏金船长“三减”即减盐减油减糖，创议低盐、低油、低糖饮食，遵照《中国住户伙食指南》，成人每天食盐不赶上6克，每天烹饪油25-30克，每天摄入糖不赶上50克，最好职掌正在25克以下。

　　食盐的厉重因素是氯化钠，“百味盐为先”，是食盐让咱们享用到了甘旨好菜。除了味觉的知足，氯化钠中的钠元素是咱们体内弗成贫乏的一种化学元素，其厉重功用是调动体内水分与排泄压，巩固神经肌肉兴奋性，撑持酸碱平均和血压平常功用。然而探索证据说明，食盐摄入过多也即是钠摄入过多与高血压、冠心病、脑卒中、骨质松散、胃癌、肾脏疾病等疾病的爆发相合。而我国住户食盐摄入量远远高于《中国住户伙食指南》中食盐的保举量6克，所以要下降食盐的摄入，培育平淡口胃。

　　1.要省略盐的摄入，起初要自愿矫正口胃过咸而过量增添食盐和酱油等含盐高的调味品的习性，加强强健概念。人的味觉是逐步养成的，设定减盐的方针，操纵定量盐勺，循序渐进，逐步下降摄入量。

　　2.烹饪菜肴时巧用替换法，可能用醋、花椒、葱、姜、蒜及洋葱、西红柿等滋味浓厚的蔬菜来调味；出锅前放盐、凉拌菜吃时放盐，较少的盐即可有光鲜的咸味。

　　3.多吃含钾高的食品，如海带、紫菜、山药、香蕉、木耳、马铃薯等可能帮帮袪除体内的钠。

　　4.合理操纵低钠盐（服用某些药物或者某些疾病患者需求正在大夫指挥下食用）；

　　5.警告“藏起来”的盐：腌成品：酱菜、咸菜、咸蛋，调味品：味精、酱油、酱、豆腐乳等，熟肉成品：腊肠、酱牛肉、烧鸡等，便利速餐食物：便利面、速冻食物、罐优等，某些零食：甜点、冰激凌、话梅、果脯、肉干等，谨慎省略此类的食物摄入。

　　7.正在表就餐时，可能恳求餐厅少放盐或者不放盐，或者尽量拣选餐厅的低盐菜品，可能拣选口胃偏淡的菜系或者幼吃。

　　烹饪油是人体所需脂肪的要紧起原，包含植物油和动物油，是人体多种必需脂肪酸的要紧起原，有利于脂溶性维生素的消化汲取，然而过量的油摄入是导致肥胖、高血压、心脑血管疾病等慢性疾病爆发的直接危陡峭素。2010年中国慢性病及危陡峭素监测显示我国有83.4%的家庭人均逐日操纵油量赶上25克。较少油的摄入抗衡御肥胖、心脑血管疾病等慢性病有很大的甜头。

　　1.拣选和食用油的法则：油脂的脂肪酸构成和甘油酯构型相对合理，对强健有益；自然微量养分因素愈富厚愈好；

　　2.不要长远吃一种植物油，可能拣选好的协和油，也可能换着买分歧原料临盆的植物油；

　　4.操纵定量油壶，坚决定量用油，职掌每天总量，渐渐养成习性，培育自愿的动作；

　　5.拣选合理的烹饪手段，如蒸、煮、炖、焖、熘、拌等，省略用油量；少吃高脂肪饮食、高能量的油炸食品，油炸食品口感好，香味足，容易吃过量，屡次高温油炸又会出现多种无益物质，对人体变成危急。

　　6.省略摄入饱和脂肪食品，如很多饼干、蛋糕、糕点、加工肉成品及薯条、土豆片等都能够由富含饱和脂肪的黄油、奶油、可可脂、棕榈油等筑造而成。

　　烹饪油有帮于食品中脂溶性维生素的汲取欺骗，是人体必要脂肪酸和维生素E的要紧起原。但过多脂肪摄入会填充糖尿病、高血压、血脂极度、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病危急。

　　把全家每天应食用的烹饪油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，坚决家庭定量用油，职掌总量。

　　烹饪食品时尽能够拣选不必或少量用油的手段，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急急切炒等。

　　创议罕用煎炸的手段来烹调食品，或用煎的手段取代炸，也可省略烹饪油的摄入。

　　少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食物，正在表就餐时主动恳求餐馆少放油，和少点油炸类菜品。

　　创议省略动物性脂肪的操纵数目和频次，或用植物性油取代，食用植物性油创议分歧品种瓜代操纵。

　　学会阅读养分因素表，正在超市置备食物时，拣选含油脂低，不含反式脂肪酸的食品。

　　增添糖是纯能量食品，摄入过多可填充蛀牙、激励超重肥胖的危急。《中国住户伙食指南中指出》，增添糖每天摄入量不赶上50克，最好职掌正在25克以下。

　　1.我国住户均匀食用增添糖不多，然而有些人群吃的糖偏多，包含时时吃含糖高的糕点，时时喝咖啡多加糖，烹饪时爱很多加糖的这些人。此表，含糖饮料是摄入增添糖的一个异常要紧的起原。含糖饮料是指含糖量正在5%以上的饮品。很多人爱好喝含糖饮料，由于饮料的甜味或其他滋味能刺激口腔味觉，填充愉悦感并成为习性。固然含糖正在必然界限内，然而因为饮用量大，不知不觉会赶上50克糖的限量。

　　2.为了下降增添糖对强健带来的危急，要少吃含糖高的糕点，烹调时少加或者不加糖，逐步省略喝含糖饮料，或者用其他饮品替换，如品茗等。除白糖、红糖等纯糖特别，不少加工食物如八宝粥、冰淇淋、奶油蛋糕中也含有很高的糖分，正在拣选时要先看食物养分标签，选购低糖食物。

　　大家群均应省略增添糖（或称游离糖）的摄入，但不包含自然生果中的糖和主食中的自然碳水化合物赏金船长。

　　增添糖是指人为到场到食物中的糖类，拥有甜味特性，包含单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。常日存在的白砂糖、绵白糖赏金船长、冰糖、红糖都是蔗糖。

　　饮食中的糖是蛀牙最要紧的危陡峭素，过多摄入会变成伙食不屈均，填充超重饮食、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病危急。

　　中国住户伙食指南保举成年人每人每天增添糖摄入量不赶上50g，最好职掌正在25g以下，糖摄入量职掌正在总能量摄入的10%以下。

　　创议省略饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等正在加工历程增添糖的包装食物摄入频率。

　　家庭烹调历程少放糖，测试用辣椒、大蒜饮食、醋和胡椒等为食品提味以庖代糖，省略味蕾对甜味的合心。

　　正在表就餐时适量拣选糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。

　　人体增加水分的最好方法是饮用白开水。正在温和天气条款下，成年男性逐日起码饮用1700mL（约8.5杯）水，女性起码饮用1500mL（约7.5杯）水。

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