赏金船长中新社新疆喀什8月8日电 题：新疆“老夫瓜”：旅客抱上飞机的“夏令甘美”

　　正在冰峰与戈壁共存、瀚海与绿洲为邻的新疆，炎炎夏令恰是吃瓜的时令。今天，一款俗称“老夫瓜”的甜瓜火爆中国社交媒体汇集，多名视频博主先容此瓜时，拿起一牙轻轻一握就刹时爆汁。“老夫瓜”被网民誉为甜瓜中的“天花板”，有评叙述，“新疆戈壁里没有的水，都正在这瓜里呢。”

　　“老夫瓜”学名歇克甜瓜，盛产于新疆南部，果肉绵软香甜、水分多、糖分高，假使没牙的白叟也能吃，故被称为“老夫瓜”。成熟的“老夫瓜”形似南瓜，个头大者突出篮球，果皮呈黄色或浅绿色，深绿色条带将果实约莫分为10瓣。切开可见皮薄肉厚，果肉色彩由苹果绿渐变为浅黄，光后透亮，香气袭人。

　　正在熙熙攘攘的喀什古城景区“汗巴扎”美食街上，简直每个瓜果摊位上赏金船长，都摆放着“流量负责”——“老夫瓜”。来自山东的旅客冀玉珍带父亲故地重游，76岁的父亲品味了一牙“老夫瓜”后说：“如故多年前的滋味，这种瓜正在山东不易吃到。”

　　本年，喀什市阿克喀什乡种植了2600多亩“老夫瓜”。瓜农努尔麦麦提·艾克穆告诉记者，他本年种了4.5亩“老夫瓜”，估计能产3.5吨，“乡里的技能员给咱们指挥种瓜技能，本年的瓜比昨年个大、产量高，一亩地能挣5000元(黎民币，下同)。”

　　“为扩充‘老夫瓜’种植户的经济收入饮食，咱们团结育苗、团结移栽、团结水肥办理、团结品牌发卖。”喀什市农业墟落局特聘蔬菜瓜果技能员罗仁说，此刻每亩地的“老夫瓜”产量达700公斤至1000公斤，一亩地有5000元到6000元的经济收入，农夫种植“老夫瓜”的主动性也较量高。

　　正在新疆，“老夫瓜”有一种特别着名的服法，便是将瓜一齐为二，用勺子把瓜肉挖开捣碎，片刻间瓜汁渗透，把掰碎的馕埋于个中，一会儿光阴即可同食。香味浓烈的馕、馕味的瓜，让人大饱口福。

　　“老夫瓜”皮薄、肉糯的特性，也导致其不耐储蓄和长隔断运输。但跟着新疆航空线途增加赏金船长，已经只可正在新疆吃上的“老夫瓜”先导走向各地。今天，中新社记者正在喀什徕宁国际机场采访时，就看到很多从喀什返程的旅客都成了“脱节新疆(喀什)带俩‘老夫瓜’的人”。网上另有旅客留言称：“家人们，谁懂啊！怕它磕着，没法托运，只可抱正在手里上飞机。”

　　除了旅客带回，此刻“老夫瓜”也拓宽了“线上+线下”的发卖渠道，另有厂商将“老夫瓜”加工成饮料、酒等产物，延迟发卖链。喀什市某农业科技拓荒公司就坐褥加工三款“老夫瓜”瓜汁饮料，该公司作事职员热孜万古丽·吉力力说：“‘老夫瓜’不易保管，正在没有‘老夫瓜’的时令，这饮料能解人们对‘老夫瓜’的相思之苦。”

　　喀什市出租车司机阿迪力·麦麦提艾力告诉记者赏金船长，“老夫瓜”饮料的口感挺不错。来喀什旅游的四川旅客穆亚琼则说，己方如故更爱好吃“老夫瓜”，回成都时盘算带两个，但“老夫瓜”饮料给人更多的挑选，也是一种不错的体验。

　　与此同时，滋长正在新疆南部的“老夫瓜”，本年正在广州种植告成。他日或将有越来越多的人能吃上软糯、甘美、充塞着香气的“老夫瓜”。(完)赏金船长寻味中华 饮食）新疆“老夫瓜”：旅客抱上飞机的“夏季甜美”