中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚积吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希奇是冰镇西瓜,念起来都邑有种动人肺腑的感受。北京大学群多与卫生学院教师马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的引荐食用量为2两支配主食。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖相当的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出功效缺陷或者胰岛素生物感化滞碍,顾忌吃西瓜后血糖秤谌升高,对强健带来损害。

　　真相并非如斯。西瓜虽甜,但含糖量并不高主食。西瓜的苛重因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食部门含糖量约4%-7%,苛重是葡萄糖、蔗糖和果糖。经企图,每100克西瓜可食部门可能供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有大批的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量离别为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和炊事纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化疾,罗致彻底,葡萄糖迟缓进入血液,进而惹起血糖升高。不引荐糖尿病人食用高GI生果。于是,正在这一点需求戒备!

　　然则,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行定夺糖尿病人是否适合吃西瓜。这需求进一步分解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反应食用了食品后血液中的葡萄糖秤谌和所需求的胰岛素量。

　　纯洁说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖秤谌的影响水准。GL ≥20为高GL食品,10

　　于是,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的顾忌主食。集合本身血糖秤谌,西瓜是可能吃的。

　　中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚积吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器主食。希奇是冰镇西瓜,念起来都邑有种动人肺腑的感受。北京大学群多与卫生学院教师马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的引荐食用量为2两支配。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖相当的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出功效缺陷或者胰岛素生物感化滞碍,顾忌吃西瓜后血糖秤谌升高,对强健带来损害。

　　真相并非如斯。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的苛重因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食部门含糖量约4%-7%,苛重是葡萄糖、蔗糖和果糖。经企图,每100克西瓜可食部门可能供应能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏令的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有大批的糖类,个中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量离别为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和炊事纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化疾,罗致彻底,葡萄糖迟缓进入血液,进而惹起血糖升高。不引荐糖尿病人食用高GI生果。于是,正在这一点需求戒备!

　　然则,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行定夺糖尿病人是否适合吃西瓜。这需求进一步分解西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反应食用了食品后血液中的葡萄糖秤谌和所需求的胰岛素量。

　　纯洁说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖秤谌的影响水准。GL ≥20为高GL食品,10

　　于是,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的顾忌。集合本身血糖秤谌,西瓜是可能吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时倡议正在空肚血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的环境下,可能正在三餐之间的加餐期间,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,需求适量删除一点主食的量。主食删除的量,可能思索含糖量对等的形式。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。于是,吃了2两西瓜后,需求少吃1两米饭。

　　血糖不牢固时,不适宜吃西瓜。及时血糖秤谌偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,短促别吃西瓜。

　　其它,西瓜中央部位含糖量高于角落部位,糖尿病人可能遴选贴近瓜皮部位的西瓜。食话实说夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边际